Преглед опреме
Цели делови осмоугаоне машине за зачињавање направљени су од нерђајућег челика СУС304 који задовољава стандарде хигијене хране. Уместо да се производ преврће унутар цилиндра или између два цилиндра, осмоугаони бубањ подиже и спушта производ на своју осу, обезбеђујући 3-Д акцију превртања која омогућава зачинима да се више вежу на површини производа.
Функције ротације напред/назад и кочења за рад контролне ручке Контролна ручка је опремљена са ротацијом напред/назад и функцијама кочења за руковање контролном ручком једном руком. Доступна су два типа: ручно пражњење и аутоматско пражњење (Серија А). Опције укључују контролу брзине променљиве фреквенције, грејани резервоар за уље и аутоматску пумпу за распршивање уља, како би се испунили захтеви различитих производних процеса, укључујући зачињање сувим прахом и премазивање уља.
Капацитет у распону од 150 до 400 кг/х је предвиђен за вишеструке спецификације произвођача, које могу задовољити потребе малих радионица или средњих прерађивачких постројења. Напон је прилагодљив тако да одговара различитим националним стандардима електричне мреже.
ИИ. Кључни сценарији апликација
Ова машина је погодна за широк спектар категорија производа:
- **Напухана храна:** Зачин за чипс, штапиће од шкампа и кокице.
- **Печени ораси и семенке:** Премажите кикирики, семенке диње и бадеме прахом или шећером.
- **Храна за кућне љубимце:** Уљно прскање и премазивање у праху за храну за псе и мачке.
- **Лежерне грицкалице:** Прерада пиринчаних кора (гуоба), пасуља и зеленог грашка.
- **Производи од меса и морских плодова:** Наношење зачина на површину меса, рибље коже и чипса од шкампа.
Тачке уградње и пуштања у рад
Немојте покретати машину одмах након испоруке; потребна је основна инсталација и пуштање у рад:
1. Поставите машину на равну чврсту површину и оставите најмање 800 мм радног простора око ње. Подесите ножице машине за нивелисање јединице; неравно тело машине ће убрзати абнормално хабање бубња и лежајева.
2. Повежите напајање помоћу прекидача на 32А или више и уверите се да је машина поуздано уземљена. За моделе са аутоматским пражњењем, ако механизам за подизање не функционише исправно, замена две жице за напајање ће решити проблем редоследа фаза.
3. Затегните све причвршћиваче, очистите све остатке из унутрашњости бубња и пустите машину без оптерећења 15–30 минута како бисте били сигурни да нема неуобичајених звукова, вибрација или прегревања.
4. За моделе са контролом брзине променљиве фреквенције, једноставно подесите дугме за контролу брзине; остали параметри су фабрички подешени. Препоручује се да почнете са малом брзином и постепено је повећавате током прве употребе.
Стандардне оперативне процедуре
1. Пре-Провера пре почетка: Цео бубањ је чист и сув, заштитни штитови су на месту, ожичење је Протецто нетакнуто. Пре почетка рада: Унутрашњост бубња је чиста и сува, заштитни штитници су инсталирани, ожичење је нетакнуто.
2. Учитавање и покретање Прво убаците материјал, а затим покрените машину; све време не преоптерећујте називни капацитет опреме. Учитавање и покретање-Покретање: Прво убаците материјал, а затим укључите машину, немојте преоптеретити називни капацитет.
3. Зачињање и мешање: Када бубањ постигне стабилну брзину, постепено додајте зачине; мешати напред (10-15 секунди) и назад (15-10 секунди); укупно време мешања: 3-5 минута/серија. Наизменично између 10-15 секунди напредне ротације (фаза лаког бацања праха) и 10-15 секунди ротације уназад (фаза опуштања бацања праха).
Ако постоји електрична пумпа за распршивање уља: 3 секунде након покретања мотора, укључите пумпу за уље (престаните са прскањем када више нема уља); узмите ротацију бубња као средишњу осу за употребу лопте која није неопходна за пумпу за уље. Лопта треба да престане са прскањем након што се пумпа заустави, пустите бубањ да се окреће. Наставите ово док лопта није потпуно обложена. Промовишите дим од уља и бријте куглице: Помешајте уље са куглицама:
Пражњење: Држите ручицу кочнице ручног модела и притисните ручицу на ручици да бисте нагнули бубањ за испуштање малтера; За модел са аутоматским пражњењем, притисните дугме за заустављање да се аутоматски испразни и лежиште да ухвати блато, избегавајте губитак.
Искључивање и чишћење Када се материјал заврши са пражњењем, очистите све остатке у бубњу и резервоару за зачине, искључите главни извор напајања. Немојте урањати нити прати склоп{1}}уљне пумпе директно у воду, јер зарђала пумпа за уље може да оштети.
Савет експресне пумпе за уље: За уља која се стврдњавају на собној температури, испустите уље из водова после сваке радне сесије да бисте спречили зачепљење; за дуготрајна{0}}искључивања, испразните резервоар за уље да бисте спречили да се уље поквари.
Вишестепено одржавање за продужење животног века опреме
Правилно свакодневно одржавање значајно смањује вероватноћу кварова:
- **Свакодневно**: Очистите остатке материјала са бубња, проверите да ли има ненормалне буке или вибрације током рада и одржавајте тело машине сувим.
- **Недељно**: Проверите затегнутост клинастих каишева, додајте маст у лежајеве и причврстите све прикључке за ожичење и завртње машине.
- **Месечно**: Проверите да ли су завртњи спојне плоче бубња, унутрашњи зид бубња истрошени, безбедносни заштитни уређаји и вентилатор за хлађење мотора.
- **Замена уља у редуктору**: Прва замена уља се врши после 85 кумулативних радних сати; након тога, уље се мења сваких 6 месеци у уље за пуж Н320. Строго је забрањено радити без довољно уља.
Након{0}}подршка након продаје
Ова машина укључује 2-обухватну гаранцију за свакодневну употребу против грешака у производњи и материјалу. Доживотна техничка подршка и дугорочна доступност резервних делова Произвођач обезбеђује 24-часовни одговор за помоћ и подршку за даљинску видео вођену инсталацију и покретање за клијенте који се баве прерадом хране у земљи и иностранству, што га чини идеалним решењем и за фабрике за прераду хране у иностранству.
