Јацкетед Пот

Основно представљање лонца са јакном:

1. Лонац са омотачем који се назива и тигањ са омотачем, познат је и као лонац за пару, лонац за кување и лонац за пару са омотачем. Обично се састоји од тела лонца и стопала. Тело посуде за кување је двослојна структура састављена од унутрашњег и спољашњег сферног тела лонца, а средњи међуслој се загрева паром. Постоје фиксни, нагибни, мешани и други стилови.

Лонац за кување са омотачем има карактеристике велике површине грејања, високе топлотне ефикасности, уједначеног загревања, кратког времена кључања течног материјала, лаке контроле температуре грејања, лепог изгледа, једноставне инсталације, практичног рада, сигурности и поузданости.

Лонац са омотачем се широко користи у преради различите хране, а може се користити иу великим ресторанима или мензама за кување супе, динстаног меса, каше итд. побољшати квалитет, скратити време и побољшати услове рада.

2. Лонац за кување са парном кошуљицом се широко користи у преради слаткиша, фармацеутских производа, млечних производа, вина, колача, кандираног воћа, пића, конзервиране хране, ло-меи, итд. Добра опрема за прераду ради побољшања квалитета, скраћивања времена и побољшати услове рада.

Техничке информације о лонцу са омотачем:

Класификација посуда за кување са омотачем:

1. Према структури, посуда за кување је подељена на лонац са омотачем са омотачем и вертикалну (фиксну) структуру посуде за кување.

2. Према методи грејања, лонац за кување са омотачем је подељен на лонац са омотачем за електрично грејање, лонац за кување са омотачем за грејање на пару, лонац за кување са омотачем са грејањем на гас и лонац за кување са омотачем са електромагнетним грејањем.

3. Према потребама лонца парног котла, усваја се лонац за кување са омотачем са мешањем или без мешања.

4. Према методи заптивања, лонац са парном кошуљицом може се поделити на тип без поклопца, тип равног поклопца, вакуумски тип; цео оквир посуде за кување са омотачем:

Фиксни тип се углавном састоји од тела лонца и потпорних ногу;

Нагибни тип се углавном састоји од тела лонца и оквира који се може нагнути;

Тип мешања се углавном састоји од тела посуде и уређаја за мешање.

То је двослојна структура састављена од унутрашњих и спољашњих сферних лонаца, а средњи међуслој се загрева паром.

Ноге лонца са парном кошуљицом:

(а) Вертикални лонац за кување са омотачем: троугласти пирамидални тип, тип округле цеви.

(б) лонац за кување са нагибним омотачем: тип челичног носача са каналима.

Мере предострожности за лонац за кување са омотачем:

1. Када користите притисак паре, лонац са омотачем не би требало да прелази називни радни притисак дуго времена.

2. Приликом уласка у пару, улазни вентил за пару треба полако отварати док се не постигне потребан притисак. Ако је запорни вентил на излазу кондензата опремљен сифоном за пару, вентил треба увек отворити; ако нема сифона за пару, прво треба отворити вентил док не постоји сифон. Када се пара прелије, поново затворите вентил и држите степен отварања док се мала количина водене паре не излије.

3. Сигурносни вентил се може подесити према притиску паре коју користи корисник.

4. Приликом употребе парног котла увек треба обратити пажњу на промену притиска паре и на време га подешавати помоћу вентила за довод паре.

5. Након што је усис ваздуха заустављен, раван вентил на дну лонца треба отворити, а преосталу воду испустити.

6. За лонце са омотачем који се могу нагињати и мешати, уље треба додати у сваки ротирајући део пре сваке смене; делове на телу посуде за кување са омотачем за мешање препоручује се употреба куваног биљног уља; остали делови користе 30#--40# машинско уље.

Одржавање лонца са омотачем:

1. Постоји цурење паре на спојевима цеви за довод паре и цеви за излаз воде. Када се проблем не реши затезањем навртке, паковање треба додати или заменити.

2. Манометар и сигурносни вентил треба редовно проверавати, а ако постоји нека грешка, треба их заменити и поправити на време.

3. Након 50 сати коришћења редуктора, уклоните уље за подмазивање, исперите керозином или дизел уљем, додајте 30#--40# чистог моторног уља и промените уље по други пут након 150 сати употребе. , Замените уље сваких 1000 сати.

4. Ако се уље против рђе ољушти, треба га на време офарбати, а боју спољашњег лонца обојити. Препоручује се употреба водоотпорне боје од алуминијума у ​​праху Кс55-3.

5. Након што је котао коришћен 5 година, препоручује се да се изврши безбедносно хидростатичко испитивање, а интервал за следећа хидростатичка испитивања треба да се изврши у складу са захтевима локалних техничких служби (лонац са омотачем).

Притисак П воде хидростатичког испитивања одређује се према следећим условима:

Када је називни радни ваздушни притисак П мањи од 0.6МПа, П воде=0.15МПа;

Када је називни радни ваздушни притисак П=0.6-0.8МПа,

П вода {{0}} П количина плус 0,3 МПа

6. Спољно тело лонца овог лонца је направљено од челичне плоче дебљине 4.0~5,5 мм, челика разреда А3. Када је спољни лонац зарђао и истањио се на мање од 2 мм после много година, треба га зауставити.

7. За заваривање нерђајућег челика у овом лонцу и заваривање другог нерђајућег челика треба користити електроде од нерђајућег челика Ао 102, Ао 107, Ао 132 и Ао 137, а не користити друге врсте.

Popularne oznake: лонац са јакном, Кина добављачи лонаца са јакном, фабрика